黄水晶樱桃果肉比较软，比起生吃更适合做果酱。自己做的果酱只使用了果肉，糖和柠檬汁。无任何其他添加物，吃起来健康又美味。
用吸管把核处理好，其实怎么顺手怎么来，都可以，只要把核去掉就好。
樱桃用150克砂糖腌制2小时左右，会一部分水。
全程小火，一共30分钟左右。2，3分钟就去搅拌一下以免沾锅。
