红茶芝士蛋糕

红茶芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   前期准备:将奶油芝士罩上保鲜膜，置于微波炉中用弱挡加热四分钟，使其软化;模具涂抹黄油(分量外)，烤箱加热至180度

2. 第2步.

   制作饼底:将全麦饼干用料理机打碎，与融化的黄油搅拌融合均匀，放在磨具底部，压平，压实。

3. 第3步.

   制作蛋糕食材:将10克红茶叶和水放入锅中点中火，沸腾后关火，盖盖儿闷三分钟。量杯中放入剩余的2克茶叶，将煮开的红茶用过滤器边过滤边倒入其中，做成50毫升的红茶液

4. 第4步.

   盆中放入奶油芝士，用打发器轻轻搅拌，按照砂糖、鸡蛋一个一个地、低筋面粉、.柠檬汁、鲜奶油的顺序加入材料，每次均需搅拌均匀。用过滤器过滤，将红茶液连同茶叶加入其中搅拌均匀，倒入模具。

5. 第5步.

   放入180度的烤箱，烤焙60分钟，散热后连同模具放入冰箱冷却三小时，切成三厘米宽的长条即可