酱汁辣椒烧茄子

酱汁辣椒烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   粗茄子用刨刀刨去皮，切段，再切成细长条，杭椒切斜条，锅里放油烧热，煸炒蒜片出香味，倒入茄条煸炒至软，加杭椒，盐，继续煸炒断生，加入味极鲜和糖，少许水，炒至入味，加入葱段翻炒一下即可出锅装盘。