芋圆

芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   将紫番薯和土豆洗净放入锅内蒸熟，之后拿出来去皮。

2. 第2步.

   将紫番薯和土豆分碗各压成泥，各加入适量的糖和木薯粉。

3. 第3步.

   将紫番薯和土豆揉搓到不粘手即可，便可搓圆。

4. 第4步.

   在锅内烧开水，将芋圆放入沸腾的锅中，会有极其轻微的变色，捞起沥干放入凉水中，待温度降了，再沥干放入碗中，加入芒果，倒上椰汁，即可。