一个超级简单却营养丰富,适合长身体的小朋友们的可口小点心。
鸡蛋和牛奶调一调,再和面包片一起搅一搅,最后160度,半小时烤一烤。食用的时候表面洒糖粉口感更好。
在搅一搅的时候,必须要让每一片面包都浸透了奶液,充分润湿,在烤箱中的面包片,会吸饱了奶液,膨胀的愈发滋润,膨胀完毕后,最表面的一层会有些稍稍的上色,就是要这种脆而不焦的火候最好。
其实做这款点心,真正是那种隔了夜的嗖干了的面包最合适,因为能吸收最多的鸡蛋奶液,做到脆脆的口感。