香蕉肉桂蛋糕

香蕉肉桂蛋糕的做法
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香蕉肉桂蛋糕的食材和调料

香蕉2只
肉桂粉8g
鸡蛋200g4只左右
细砂糖90g
低粉110g
玉米60g
泡打粉2g

香蕉肉桂蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋和糖全部放入容器,用电动打蛋器达到花纹不容易消失

  2. 第2步.

    将低粉、肉桂粉、泡打粉混合筛入打发蛋液,充分混合成糊

  3. 第3步.

    一只香蕉用手捏成泥混合入糊,另一只香蕉切片待用,烤箱高火预热10分钟

  4. 第4步.

    将混合好的面糊加入玉米油搅拌均匀,放入模具,震荡两下,震出大气泡,放一半切片香蕉装饰

  5. 第5步.香蕉肉桂蛋糕的做法步骤 第5步

    放入烤箱上火140下火180烤40分钟,火力时间视自己烤箱的脾气而定

小贴士

香蕉的分量可以自己随意添减,本人喜欢吃甜的,口轻的可以糖减量,此款蛋糕热着吃很好吃,口感很糯

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