假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)

假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法
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假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法说明

闲来无事
炎炎夏日
开着空调
做做吃的

假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的食材和调料

宇峰白凉粉50克
(白凉粉+咖啡奶冻+抹茶奶冻)400+400+400ml
咖啡粉
抹茶粉
奶粉
红糖
红糖400ml

假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤

  1. 第1步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第1步

    400毫升清水煮沸,将白凉粉分成三等份,每一份加50毫升左右的清水调成糊备用。

  2. 第2步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第2步

    白凉粉:将凉粉糊倒进水里煮开,煮沸之后倒入一个容器晾凉。

  3. 第3步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第3步

    抹茶奶冻:将抹茶粉筛入水里搅拌均匀再倒入奶粉,这个过程我关火过滤了几次再重新煮,因为抹茶粉和奶粉有结块了。接着倒入凉粉糊煮沸,倒出容器晾凉。

  4. 第4步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第4步

    咖啡奶冻:水里加入适量咖啡粉煮开,倒入奶粉继续煮开,将凉粉糊倒入咖啡奶里煮沸,倒出容器晾凉。

  5. 第5步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第5步

    清水加红糖煮开,尽量多放点糖,因为以上三样东西都是不甜的,而且咖啡和抹茶都是苦的。 煮好之后晾凉就行。

  6. 第6步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第6步

    成型之后用勺子挖出白凉粉放入碗里

  7. 第7步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第7步

    成型之后用勺子挖出抹茶奶冻放入碗里

  8. 第8步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第8步

    成型之后用勺子挖出咖啡奶冻放入碗里

  9. 第9步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第9步

    倒入红糖水

  10. 第10步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第10步

    不用搅拌拍个照就可以吃了,冰一下口感更好哦,但我不太建议夏天吃太多冰的东西,对胃不好。

  11. 第11步.假装是奶冻的白凉粉(夏日凉粉系列)的做法步骤 第11步

    那个玫瑰花是随便加上去做点缀的,可以忽略不计

小贴士

抹茶粉手抖放多了,你们千万别学我,还是用勺子舀出来比较好啊。
红糖水可以用椰汁代替,总之是甜的液体能喝的就行,加一下炼奶更美味。
能不能在煮的时候就加糖呢?当然可以啦

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