鸡蛋小酥饼

鸡蛋小酥饼的做法
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鸡蛋小酥饼的做法说明

超好吃的一款小酥饼,还相当的简单......
家里长辈特别喜欢这款小酥饼,做好给他们捎点儿去。

鸡蛋小酥饼的食材和调料

面粉70g
玉米淀粉130g
黄油80g
60g
0.5g
蛋黄2个

鸡蛋小酥饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第1步

    首先材料来个大合照。

  2. 第2步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第2步

    黄油室温软化,和白糖搅拌均匀。

  3. 第3步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第3步

    分次加入蛋黄液。

  4. 第4步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第4步

    搅打均匀。

  5. 第5步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第5步

    筛入拌好的面粉。

  6. 第6步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第6步

    用勺子搅拌,一开始会有点干。

  7. 第7步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第7步

    用手捏匀成面团。

  8. 第8步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第8步

    把面团搓成长条,切成均匀的小块。

  9. 第9步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第9步

    用手搓圆。

  10. 第10步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第10步

    用叉子压出饼干的花型。

  11. 第11步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第11步

    可爱的小饼就做好了。

  12. 第12步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第12步

    烤盘上垫锡纸,放入提前预热的烤箱,中层160度15分钟,再改上层3分钟,即可。

  13. 第13步.鸡蛋小酥饼的做法步骤 第13步

    酥脆出炉!

小贴士

制作中不要加水哦,这个量和出的面团软硬度正合适。

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