蜂蜜奶香曲奇

蜂蜜奶香曲奇的做法
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蜂蜜奶香曲奇的做法说明

COOKIES,意为“细小的蛋糕”

蜂蜜奶香曲奇的食材和调料

荔枝10g
50g
奶粉10g
0.5g
黄油80g
低筋面粉150g
鸡蛋1个

蜂蜜奶香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第2步

    黄油室温软化后,加入糖粉搅拌均匀,鸡蛋打匀备用

  3. 第3步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第3步

    分3次加入鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次,加入奶粉,蜂蜜,盐,继续打发。

  4. 第4步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第4步

    打发好的黄油呈粘稠状,体积蓬松

  5. 第5步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第5步

    分两次筛入低粉拌匀

  6. 第6步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第6步

    揉成面团

  7. 第7步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第7步

    用面杖用力碾压,约0.5厘米厚度,饼干模压制形状

  8. 第8步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第8步

    压好的面片放在铺有油纸的烤盘上

  9. 第9步.蜂蜜奶香曲奇的做法步骤 第9步

    放入预热好的烤箱,180度10分钟,完成。

小贴士

黄油一定要室外自然软化,不能微波炉加热,黄油太软或者太硬都是打发不起来的。

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