这是一次在饭店吃饭 之后就学回来了
拉皮打开 手撕成片后用热水烫至透明后 捞出放置拌菜盆
旱黄瓜洗净切丝 （不要太细 和筷子差不多粗）放置拌菜盆
泰椒洗净切丁 香菜洗净切末 蒜切末放置拌菜盆
依各人口味加入盐适量 醋适量 蚝油半勺 香油适量 海鲜酱油少许
将放完调料的菜 搅拌均匀后 盛出装盘子即可
注意1.拉皮在有条件或时间充足下 最好用 开水焯一下 因为这样会增加拉皮 的口感 2.喜欢吃辣的人 在做菜时最好先做 这道菜 再去做别的菜 因为这样辣 味就充分的发挥出来 而且菜也可以 更加的入味
