以普通纸杯（180ml）称量——白老师家常菜S2 E08.160510削皮的土豆泡在水里，能防止褐变。
土豆切厚片，土豆和凤尾鱼放进锅里，倒水至淹没土豆
开火，倒入辣椒酱1勺，辣椒粉1勺，韩式酱油3勺，蒜泥1勺，白糖1/3勺，苏子油1勺，葱切圈，辣椒切圈投入，烧开后转小火，炖至收汁
