草莓夹心饼干

草莓夹心饼干的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备 低筋面粉225克，黄油125克，草莓果酱160克，鸡蛋1个，发酵粉1/2茶匙，细砂糖110克，椰粉40克

2. 第2步.

   将黄油自然软化 放入容器

3. 第3步.

   将细砂糖放入容器

4. 第4步.

   将黄油和细砂糖用搅拌器打发

5. 第5步.

   2分次加入鸡蛋液，搅打至混合均匀

6. 第6步.

   筛入低筋粉、发酵粉、椰粉

7. 第7步.

   充分拌匀成面团

8. 第8步.

   将面团形状压规整 放入冰箱冷藏30分钟

9. 第9步.

   用擀面杖将面团压薄

10. 第10步.

    擀至3mm厚

11. 第11步.

    用直径7cm的圆形饼干切模从面饼上切出饼干，整齐地摆放

12. 第12步.

    切出的面饼取其中一半用较小直径磨具扣去圆心称为环状 整齐地摆放在铺好烘焙纸的烤盘上

13. 第13步.

    放入预热好的方太烤箱 180度烤8~10分钟至金黄后取出

14. 第14步.

    自然冷却 筛上糖粉

15. 第15步.

    实心饼干抹上草莓酱 盖上镂空饼干 压实

16. 第16步.

    大功告成