金平红萝卜丝

金平红萝卜丝的做法
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金平红萝卜丝的做法说明

提升红萝卜的自然甜味,可当做小菜,也适合带便当。

金平红萝卜丝的食材和调料

红萝卜(切成5cm长5mm宽的火柴棒状)1根
芝麻2小匙
(A)2大匙
酱油(A)1大匙
味醂(A)2小匙
沙拉油2小匙

金平红萝卜丝的做法步骤

  1. 第1步.

    平底锅放入沙拉油烧热,以中火拌炒红萝卜。

  2. 第2步.

    拌炒均匀后,加入A,以小火炒至收汁。

  3. 第3步.

    关火,撒上白芝麻即可。

小贴士

1、为使整体更入味,必须不断翻炒直到收汁。
2、没有味醂可以使用米酒加点红糖来替代。

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