简单养生的煲汤
将猪肉绞碎,放入葱姜末,然后打一个鸡蛋,放适量淀粉,搅匀。盐与胡椒粉适量用于调味。然后用手定型成肉丸。
小白菜切成小段。
少量油,加入葱姜爆锅,老抽,料酒,关火,浇入两大碗水。煮沸。加入肉丸。
肉丸看着快熟的时候放入小白菜。
当当当!出锅!
也可以清汤加肉丸,根据个人喜好,汤颜色不同。