首先这个版本的煎饼果子十分不正宗 可能会把天津人气到骂街吧 准确的说就是模仿煎饼果子做出的一个东西 重要的是不需要你额外跑出去再买什么材料 随手能做 而且会好吃 就酱
| 最起码要有面粉 | |
| 最起码要有清水 | |
| 随便一种肉 比如火腿 午餐肉 培根之类的 | |
| 葱花（不吃可以不加） | |
| 最起码要有一个不粘锅 普通锅我不知道会不会成功 | |
| 最起码要有油 | |
| 任何一种酱（甜的咸的辣的都可以） |
首先面糊可以稀一点（但也不能太稀）一方面比较好推开 （或晃开）一方面其实厚的面皮不是很好吃（个人认为）
放油 加面糊 拿起锅晃个圈让面糊在锅底均匀
然后在面糊没干之前放葱花 也可以放鸡蛋 把鸡蛋弄开
让面皮成功翻面的秘诀在于时间要够久 但正面的面皮已经干了不要急着反过来 先把边缘铲松 火关小 然后要等大概一分钟 尝试着把面皮翻过来 如果还是粘锅就再久一点
你可以煎一下任何的肉 培根 火腿 午餐肉都可以 因为是家庭版 所以家里有什么就用什么就可以 煎完的肉 盛出
关于酱 again 因为是家庭版 所以善用你厨房的东西就可以 甜面酱 韩国辣酱 BBQ sauce，buger sauce 甚至你没有酱的时候放melting cheese或者美奈子也可以啊 理论上都可以用 看你喜欢明白吗！但是甜面酱和韩国辣酱一定要用水稀释 然后韩国辣酱稀释的时候 我会用加糖
你可以加点脆的东西增加口感 我用过原味nachos 还有烤干的面包条 反正是增加酥脆口感的 所以还是善用你的厨房
最后你觉得腻可以加点生菜之类的进去 记得把菜上的水甩干 然后卷起来就可以吃了
