啤酒年糕虾尾

啤酒年糕虾尾的做法步骤

1. 第1步.

   锅热油热，加入郫县豆瓣酱，蒜，姜片，辣椒，花椒炒出香味。（推荐用食趣万用辣酱来做，更简单。）

2. 第2步.

   加入虾尾炒香。

3. 第3步.

   炒干水汽。炒出香味。油要稍微多一点，不然会觉得很寡淡。

4. 第4步.

   加入生抽，糖，啤酒。（我还会加十三香粉，如果你也喜欢这个味道，一定加。）

5. 第5步.

   煮开后中火煮5分钟入味。

6. 第6步.

   年糕片什么的都可以。我用的是这一种，韩国的。

7. 第7步.

   加入年糕，煮入味即可。年糕特别吸汤汁，所以酱汁要稍微多一点。

8. 第8步.

   年糕吸收了汤汁特别好吃！