改良版蔓越莓饼干

改良版蔓越莓饼干的做法
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改良版蔓越莓饼干的食材和调料

低粉525g
蔓越莓123g
蛋液55g(一只鸡蛋大小)
黄油263g
(最好粉)100g

改良版蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后加糖粉,搅拌均匀不需打发

  2. 第2步.

    加入鸡蛋液,搅拌均匀

  3. 第3步.

    倒入切碎的蔓越莓

  4. 第4步.

    倒入低粉

  5. 第5步.

    搅拌均匀成面团,用手把面团揉至完好,整形成要的长方形大小

  6. 第6步.改良版蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    放冰箱冷冻至硬,约一小时左右。记住硬了切块才不易碎。

  7. 第7步.改良版蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    中层180度20分钟表面上色即可,凉了饼干会变硬酥化了

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