酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法
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酸奶蛋糕的食材和调料

蛋黄4个
45g
酸奶150g
低粉45g
玉米淀粉20g
蛋白4个
60g
柠檬汁几滴

酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加油充分乳化,加入酸奶,搅拌均匀

  2. 第2步.

    低粉+玉米淀粉混合过筛,加入蛋黄糊拌匀

  3. 第3步.

    蛋白打至湿性发泡,分三次与蛋黄糊翻拌均匀

  4. 第4步.酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    烤箱预热150度10分钟,加入冷水浴,60分钟(小杯子45分钟)

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