红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水，晾干。热锅冷油放入白糖加入豆瓣酱，等炒出红油香味放入排骨，葱姜蒜一起入锅，加入料酒翻炒，老抽上色。倒入清水。

2. 第2步.

   加入清水煮涨，放入八角山奈桂皮香叶倒入高压锅压个7-8分钟。冷却开盖放入山药在压5分钟，就OK了。等自然冷却之后乘出