
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的300道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。
瞧瞧这个菌菇煲,制作起来非常方便
分分钟就能搞定!
而且菌菇的营养价值特别高
据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸,
还含有大量的维生素,益生菌等其他营养物质
集高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的优点于一身

1. 杏鲍菇切成小块儿或者撕成小细条状。

2. 香菇切块儿或切丁。 PS:我图中的菌菇切块儿都比较大,大概适合2岁以上的宝宝,小月龄的宝宝一定要处理得再细小一些。

3. 金针菇切碎。菌菇可以随意选择,替换成其他的也可以。

4. 所有的菌菇准备好之后,我还额外切了一些莴笋片,稍微放在砂锅底层,可以防止糊锅。

5. 准备少许的大蒜,姜丝调味。菌菇煲做好之后,可以把它们挑出来,避免被宝宝吃到。

6. 炒锅烧热后,放入一点点的底油,放入菌菇,姜,蒜翻炒。

7. 直到菌菇变软,微微有些出水后关火备用。

8. 再把切成片状的莴笋放到砂锅底层。在熬煮的过程中,菌菇的味道也会渗入到莴笋中,超级好吃。

9. 加入已经炒软的菌菇及清水,差不多快要没过菌菇即可。 PS:如果没有砂锅,直接用炒锅焖煮也可以,就是味道上会差一些。

10.水烧开后转小火,继续焖10多分钟,直至水分差不多收干就可以出锅啦。 PS:姜丝和蒜瓣切得比较大,这样焖熟后也比较好捞出来。

11. 适合全家人一起的菌菇煲就做好啦,宝宝吃的话可以加一点点盐调味或者干脆就不加,大人吃加点盐,五香粉什么的就更好吃了~