海螺面包

海螺面包的做法步骤

1. 第1步.

   将食材混合搅拌成面团，20分钟后放入黄油，再揉40分钟左右，出现“手套膜”就可以了。

2. 第2步.

   发酵1个小时，成两倍大小。

3. 第3步.

   将面团均匀的分割为60克左右，共8个小面团，揉圆，排气，静置15分钟。

4. 第4步.

   自制的海螺面包模具，抹上油防粘。

5. 第5步.

   将面团搓成细长条。

6. 第6步.

   顺着锥管尖部开始卷面条，最后收口处压紧。

7. 第7步.

   依次做完其它的面团，放入烤箱中进行二次发酵，45分钟左右。

8. 第8步.

   刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱180度预热10分钟后，放入烤盘烤20分钟。