麻椒蒜香辣虾仁意面

麻椒蒜香辣虾仁意面的做法步骤

1. 第1步.

   烧开水后下大火下意面，滴入几滴橄榄油和一点点盐（意面煮软的关键），煮15分钟。

2. 第2步.

   虾仁去虾线，清理干净，用少量料酒、麻油、白糖腌制几分钟

3. 第3步.

   少许油入锅，油热后下蒜末和麻椒煸炒至金黄色

4. 第4步.

   入虾仁炒红炒香

5. 第5步.

   加入意面酱两勺继续煸炒，讲煮熟的意面放入一起煸炒

6. 第6步.

   加盐、糖、辣椒，煸炒

7. 第7步.

   出盘，加芝麻点缀