凉拌炸鸡块

凉拌炸鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡腿切成小块。

2. 第2步.

   加入适量料酒和耗油拌匀，腌渍半个小时。

3. 第3步.

   把各种调料包括葱姜蒜末倒入一个干净盆里，并且把这些调料拌匀。

4. 第4步.

   放油，炸鸡块。用中小火。大约二十分钟。捞出控油，再复炸二次，为了酥脆。

5. 第5步.

   捞出鸡块控油，倒入有调料的盆中拌匀。

6. 第6步.

   最后记得加上香菜，味道更佳！