香芋卷

香芋卷的做法步骤

1. 第1步.

   香芋泥： 香芋紫薯洗净，切小块蒸熟，小擀面杖碾成泥。（这一步用手工，碾的越细腻口味越接近酒楼那种味道）

2. 第2步.

   碾碎的泥加入，炼乳，白糖

3. 第3步.

   搅拌均匀

4. 第4步.

   米网皮（淘宝有售）

5. 第5步.

   我买的是这种的。

6. 第6步.

   盘子保存干燥，米网皮逐个包入香芋泥，包成长条

7. 第7步.

   油锅加油，烧热，入锅油炸3分钟。滤油，盘底摆上吸油纸，出锅，装盘。 不喜欢吃油腻的，可以放入烤箱。预热150度，30秒-一分钟，面皮熟了即可。