我是街上之间买的焯好的栀子花，若是新鲜的也可以用热水焯几秒，但记得一定把花蕊摘掉，花蕊会有苦味。栀子花口感爽脆，和蛋炒饭一起会有不一样的口感
鸡蛋打散炒好后在炒栀子花，栀子花油多些会减少苦涩味
在将米饭和栀子花炒蛋一起混合放盐和少许生抽和一勺香醋
最后可以放点自己喜欢的青菜
