制做酸菜

制做酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个桶

2. 第2步.

   准备青菜

3. 第3步.

   青菜洗干净

4. 第4步.

   开水烧开

5. 第5步.

   把青菜放进烧开的水里

6. 第6步.

   不要烫太久青菜的颜色一变就可以了

7. 第7步.

   把烫好的青菜夹出来放进冷水里

8. 第8步.

   把所有烫好的青菜在洗一遍把青菜沥干

9. 第9步.

   拿一小把青菜放进盆子里，在放一小票盐在青菜上面

10. 第10步.

    然后开始揉青菜，揉两到三分钟，揉的时候小心眼睛👀就像切洋葱一样要小心眼睛

11. 第11步.

    揉好的青菜装进桶里

12. 第12步.

    青菜放进桶里用手掌心往下按这个步骤很重要，一定要按的严实

13. 第13步.

    按好后再放一小票盐洒在青菜上

14. 第14步.

    所有青菜揉好装进桶

15. 第15步.

    在桶口放一条塑料袋

16. 第16步.

    在盖上桶盖

17. 第17步.

    最后在桶的外面在盖上一条塑料袋这样就完成了，一个星期之后就可以吃了