过年老家人送的自磨红薯粉，一直只用来炒肉用。夏日炎炎，昨儿用它来做凉粉，凉拌来吃。根据以往做绿豆凉粉的比例，谁知太稀成形差一点，弃之可惜，于是放入冰箱冷藏，今儿突发奇想，将其与冷藏后的椰浆混合。冰冰凉凉，QQ香滑，真是歪打正着，一款消暑甜品就这样诞生。噢……呵呵
用吃饭的碗装一碗红薯粉，（因为我的是湿的红薯粉放入冰箱的冷冻层，所以才没撑握到比例，不过也因此诞生了这款甜品)
用与粉同等的水，将红薯粉充分融解，然后用和装粉同等大小的碗装6碗水倒入锅内大火烧开。
然后将充分融解的红薯粉液体倒入开水中，边倒边搅拌，倒完后转小火，一直不停的搅拌5分钟关火
关火后倒入器皿中等其自然冷却后放后冰箱冷藏，等它冰冰凉凉时拿出来与椰浆混就0k啦。