最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门

最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门的做法步骤

1. 第1步.

   面粉.白糖.水.酵母.泡打粉放入面包机.揉面一个程序. 没有面包机的..就用手揉吧！光滑的面团！

2. 第2步.

   葱花切碎后.放碗里. 放一点点食用小苏打进去.搅拌均匀！

3. 第3步.

   揉成光滑的面团.. 不要把面团放那发酵.而是直接使用..

4. 第4步.

   案板上擦薄粉. 把面团按扁成一个正方形或长方形..

5. 第5步.

   擀成一个大面片.. 不用太厚.也不用太薄！

6. 第6步.

   抹上芝麻油.对.是芝麻油.. 薄薄一层.不要太多了...

7. 第7步.

   然后均匀撒上白胡椒粉..抹开..（有人问过我.为什么做菜喜欢用白胡椒粉.我能说我喜欢？都是某宝一斤斤买的.比超市便宜...超市50克的就要近10元！

8. 第8步.

   然后再根据自己口味放盐.. 一定要均匀撒上抹开.....！ 也可以放伱喜欢的调料. 孜然粉.椒盐粉.等等等等...！

9. 第9步.

   撒上葱花和火腿肠..

10. 第10步.

    开始卷起. 卷紧一些..

11. 第11步.

    全部卷好后..

12. 第12步.

    用刀把二边切掉一点. 然后再把其它的切成均匀的段.. 不能切太宽了. 太宽了等下整形不好看.

13. 第13步.

    拿一个筷子..在一个面团中间. 轻按到底部. 不要按断了..

14. 第14步.

    全部按好之后..

15. 第15步.

    二只手拉住面团中间. 往二边轻轻拉长一点..

16. 第16步.

    再如图放在手指上..

17. 第17步.

    底部捏紧.

18. 第18步.

    然后放入笼屉里面醒发. 要盖上盖子..

19. 第19步.

    醒发的时间根据当时的气温. 一般发至一倍半之后就可以了.

20. 第20步.

    发酵好后.锅里烧水. 水开后放入花卷开蒸. 根据大小.一般5-10分钟！ 蒸好后关火.2分钟后再开盖..