
| 辣椒二个、猪肉、生粉、生姜、蒜子;【调料]】 盐、生抽、耗油、五香粉、料酒、少许白糖; |

准备食材,猪肉、青椒

先把青椒洗净,去头去尾,切成段,(根据自己喜欢切长短)

把青椒里的籽去掉备用

把猪肉剁碎,生姜、蒜子剁碎备用

肉馅放在碗里,(最好放个鸡蛋)加入盐、料酒 、生抽、耗油、姜 蒜碎、少许白糖、五香粉、淀粉、搅拌均匀备用

调料加好后,拌均匀备用

把肉馅用快子酿满青椒备用

平底锅倒入食用油,开中火,把青椒放入煎,煎成变色

青椒变色后,加入盐、耗油、生抽少许清水收汁,然后倒入生粉汁,就好了

装盘就0k啦!
简简单单一道青椒酿肉就大功搞成,味道杠杠的。