黄豆猪蹄

黄豆猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆浸泡一晚，取新鲜的猪蹄洗净，入锅冷水浸满过滤下杂物（这个是煮任何有骨头肉的常识哦）可以放一勺盐入锅一起等待5分钟左右，捞出再洗一下猪蹄！用冷水哦！滤干后等待入锅

2. 第2步.

   锅内放入一丢丢油（猪蹄本身就是很油哦！个人不喜欢太油），让入生姜蒜，再放入猪蹄，稍微炒下放入盐，料酒生抽盖锅盖闷一下 在放入糖 在闷一下......大概两分钟，将已经有点香味的猪蹄倒入砂锅.放入黄豆五香... 加满水，炖半个小时转小火15分钟，放入一丢丢鸡精即可～