粽子

粽子的做法
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粽子的做法说明

这是自己第二次包粽子,第一次是五六年前的事情,今年用的江南水乡新鲜的芦苇叶,这种叶又窄又短,对于我这种新手来说有点难!第一来发食谱,谢谢大家开围观

粽子的食材和调料

糯米适量
糯大黄米适量
蜜枣适量
薏米适量
芡实适量
花生适量
黑豆适量
红豆适量
糯米适量
咸蛋黄适量
莲子适量

粽子的做法步骤

  1. 第1步.粽子的做法步骤 第1步

    怕硬提前八个小时泡好,其实,只有薏米芡实需要提前泡,其它不用

  2. 第2步.粽子的做法步骤 第2步

    这个肯定要提前泡,最好与其它米分开泡,掉色严重

  3. 第3步.粽子的做法步骤 第3步

    糯大黄米包之前洗好了就好

  4. 第4步.粽子的做法步骤 第4步

    你特意做出两份,一份提前泡(家里就是提前泡的)一份包之前洗净即可,发现没泡的更有韧性,而且没泡的是长粒糯米,提前泡的是圆粒糯米

  5. 第5步.粽子的做法步骤 第5步

    突发奇想放的咸蛋黄,个人还是喜欢蜜枣的,感觉蛋黄粽一般般

  6. 第6步.粽子的做法步骤 第6步

    不太适应这种叶子开始很难看,开始的是三角粽子

  7. 第7步.粽子的做法步骤 第7步

    多了十个以后开始好些了,开始半四角粽子了

  8. 第8步.粽子的做法步骤 第8步

    包的不好见笑啦

  9. 第9步.粽子的做法步骤 第9步

    这就本地又窄又短的芦苇叶,有种自己闻不惯的清香味道

  10. 第10步.粽子的做法步骤 第10步

    糯为主的蜜枣粽子

  11. 第11步.粽子的做法步骤 第11步

    大黄米为主的蜜枣粽子

  12. 第12步.粽子的做法步骤 第12步

    大黄米为主的蛋黄粽

  13. 第13步.粽子的做法步骤 第13步

    再来一张

  14. 第14步.粽子的做法步骤 第14步

    糯大黄米好好吃

  15. 第15步.粽子的做法步骤 第15步

    我很丑但是很好吃

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