零失败pancake

零失败pancake的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离、在蛋黄中依次加入盐、植物油、牛奶。搅拌均匀

2. 第2步.

   搅拌到这种程度

3. 第3步.

   晒入低筋面粉、呈Z字型搅拌

4. 第4步.

   蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入白砂糖、打发到这个程度

5. 第5步.

   打发的蛋白分次加入蛋黄中、搅拌

6. 第6步.

   平底锅稍稍加热、倒入适量的面糊、煎到图片上程度可以翻面了、翻面再煎一会儿就差不多了

7. 第7步.

   装盘！！！可以蘸上自己喜欢的果酱蜂蜜，或者两片中间夹红豆沙就成铜锣烧啦