私藏墨西哥包

私藏墨西哥包的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料揉至完全，发酵1.5倍大，分割面团14份，盖保鲜膜松弛20分钟。

2. 第2步.

   【馅料】牛奶化开红糖加入核桃碎和提子干，搅拌均匀，裹入面包中。将两个小面团放入一个圆形面包托中，二发一倍大。

3. 第3步.

   【墨西哥酱】黄油软化加入糖粉打发，加入蛋液，筛入低粉，取出一半做原味；将摩卡咖啡加水冲开加入剩下一半面糊，取一半再留下一半；留下一半摩卡咖啡糊加入黑咖啡酱，再晒入5-8g低粉，拌成面糊装袋；

4. 第4步.

   三种味道面糊挤在二发面包上，不要太贪心挤太多噢～ 预热烤箱180度，25分钟

5. 第5步.

   放凉装袋，敲好吃哦。