買了一袋楊梅,孩子們不愛吃,只能想着怎麼做才不浪費…
楊梅洗淨泡水15分鐘瀝乾水分備用
用小刀刮下果肉
加白糖、柠檬汁、蘭姆酒,浸泡1小時,待白糖溶化到看不见
裝果酱的容器要沸水煮過消毒晾乾
熬煮,燒開後要不停的用刮刀拌着避免锅底燒黑
直到拌開後不會立即的流回原处就可關火,别再煮不然會太乾哦
裝瓶!
哈哈!是不是很適合我們女生呀?!😎
果酱配方的比例我都是這樣的,果肉:白糖=2:1,檸檬就隨個人喜爱了,蘭姆酒是我覺得楊梅有个味,加了压她的!