回国前好多菜没吃完,其中就有豇豆,然后就切好冷冻起来了。昨天回来翻冰箱发现了,就解冻想用培根炒炒下饭吃。
热锅冷油,下培根。油放一小茶勺就可以,因为培根本身就有肥肉,不用放太多油。
下豇豆,继续炒,因为豇豆我是用的冻冻,所以好多水,多炒一会要,把水炒干。
出锅。不需要加盐,因为培根本来就很咸。
如果是新鲜的豇豆应该会更好吃,比冷冻的好。如果喜欢吃辣的,可以用辣椒炝香,然后炒培根。