最近楼下超市的樱桃卖的聚便宜,姑娘我兴致勃勃挑了一堆,吃啊吃不完,我们来试试做果酱…
洗啊洗白白,放一大勺盐洗干净樱桃
把樱桃破开取出内核,喜欢细果肉的可以切碎。加入果肉四分之一白砂糖,四分之一冰糖一个柠檬榨汁和两勺土蜂蜜。搅拌均匀,静置一个小时,待出果胶。
中小火煮沸
用干净的勺子不停搅拌,直到液体都变得浓稠
趁热装碗,不要等到液体变硬成粘在锅上。
记得装在无油无水的瓶子或者器具里。