全麦杂粮面包

全麦杂粮面包的做法
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全麦杂粮面包的食材和调料

全麦粉300g
鸡蛋45g
牛奶130g
红糖30g
玉米20g
酵母5g
坚果系列想放什么都可以
燕麦适量

全麦杂粮面包的做法步骤

  1. 第1步.

    配好所有食材

  2. 第2步.

    把所有食材(除了坚果和燕麦)全丢进面包机。按发酵面团(我的面包机一个半小时)

  3. 第3步.

    拿出己发酵过的面团,尽情的揉吧,揉到面团能撑出薄膜

  4. 第4步.

    加入坚果和燕麦

  5. 第5步.

    然后凹造型吧,想怎么凹都可以

  6. 第6步.全麦杂粮面包的做法步骤 第6步

    凹好造型的面团,放入烤箱上层,调致发酵层,温度45度左右,在下边放盆热温水,二次发酵60分钟左右

  7. 第7步.

    发酵好的面团拿出来,把烤箱里的水拿出来、170度预热烤箱后,放入烤箱中下层,烤20分钟即可

  8. 第8步.全麦杂粮面包的做法步骤 第8步

    冷却后开吃吧

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