豆沙粽

豆沙粽的做法步骤

1. 第1步.

   糯米要提前准备 最少也要用冷水浸泡3个小时 小迷这次泡了一夜 时间越久越软糯

2. 第2步.

   粽叶要用热水泡一下 时间不要长哦 不然颜色和香味都会变差的 偷懒不泡也是不可以的 北方粽叶不必南方 不处理一下否则韧度不够 很难包起来

3. 第3步.

   豆沙要均匀的分成20份 方便接下来的操作 当然啦～包多大看自己的喜好 小迷计划75g一个 刚好吃完

4. 第4步.

   开始包啦～ 手法也是各家不同的 这个吧不可言传～

5. 第5步.

   完工开煮～ 小迷习惯用高压锅 大火上气5分钟后 转中小火30-40分钟就可以了 要看自家锅的脾气啦