三味茄子

三味茄子的做法步骤

1. 第1步.

   挑选新鲜稍硬的茄子 （圆的长的都可以，纯粹看个人喜欢）~

2. 第2步.

   去皮，切成条状~

3. 第3步.

   裹上生粉~

4. 第4步.

   热锅下油~油温5成热，下茄子吧😄

5. 第5步.

   炸到微微变焦，变硬了就行了~不要炸太久

6. 第6步.

   炸完，捞出，沥油~ 让它在一边静静待着😂

7. 第7步.

   热锅下油，下肉末，稍微翻炒一下~

8. 第8步.

   倒入一饭碗水~（你家饭碗大你就少放点😂）

9. 第9步.

   放入酱油，盐，鸡精~🙈等它收汁~

10. 第10步.

    茄子摆好，将提前切好的香菜沫和蒜沫放置两侧~中间淋上肉末~😋😋