家常面包的特点：一是用材简单便利，一般家用面粉、鸡蛋和食用油都有，不用买专用面包粉和黄油，随时可做；二是少油少糖有利健康；三是相对耗时较短，降低了成本。
按顺序先将水、鸡蛋、面粉放入面包机盒内；
在面粉中间按一个小窝，将细沙糖、干酵母和盐加入；
将面包机菜单开启6快速面包，在和面成团后放入10克食用油，等待发酵后一气呵成。 快速面包制作用时2小时45分钟。
在原料的配比上，水和鸡蛋要适当，若1只鸡蛋就配100克水，2只小鸡蛋则配80克水，2只大鸡蛋则配50克水。
