葱烤猪大排

葱烤猪大排的做法步骤

1. 第1步.

   用刀背将大排正反面反复斩松

2. 第2步.

   过清水去血水

3. 第3步.

   焯水

4. 第4步.

   高压锅中放入大排、姜、水，煮开后小火再压5至10分钟

5. 第5步.

   转入烧菜锅中，依次放入酱油、油、米醋、糖等调料后大火烧开后转中火焖5分钟

6. 第6步.

   随后葱切段放入锅中

7. 第7步.

   继续焖煮，直至汤汁收干

8. 第8步.

   完成，装盘