南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮，去籽，洗干净，上蒸锅蒸熟！

2. 第2步.

   蒸熟后，取出放入盆中，迅速捣成南瓜泥，加入糖，搅拌均匀！（要比你想要的甜度甜一些，因为还要加糯米粉喔～）

3. 第3步.

   待南瓜泥微凉不烫手后，加入糯米粉揉成面团，面团要不粘手不粘盆！

4. 第4步.

   将面团分成一个个小团，在掌心揉成面团然后压扁，放在案板上，待用。（怕面团干的话，可以盖上一块潮湿的布。）

5. 第5步.

   锅中加油，七成热，开小火，放入刚压扁的饼，待两面金黄。（刚放进去的饼，等几秒钟后，在翻身，不然容易粘锅～）

6. 第6步.

   若有未煎完的南瓜饼，可以冷冻起来，后面想吃，取出来，直接煎炸就好。