微辣(甜辣)十三香小龙虾

微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法
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微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法说明

家里人胃都需要保护,可是嘴馋,就做了这种酱香型的13香,不放水,只放啤酒。微微甜辣的,老少皆宜。用料写的很仔细,根据家里有的东西都可以微调整,口味不会有太大出入。放心

微辣(甜辣)十三香小龙虾的食材和调料

一头
青椒3个
5片
2棵
龙虾4斤
十三香三勺
黑胡椒一勺
卤味香料两勺
生抽4勺
老抽2勺
3勺
1勺
牛肉(建议小康牛肉甜辣,老干妈牛肉粒
香菜自选
啤酒一瓶

微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第1步

    准备配料。锅内放油,加入葱姜蒜中小火煸出香味

  2. 第2步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第2步

    放入洗好剪好的虾

  3. 第3步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第3步

    均匀翻炒几分钟。

  4. 第4步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第4步

    加500ml以上啤酒以及13香,黑胡椒等配料。

  5. 第5步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第5步

    中火3分钟后,加入生抽老抽及糖,糖相对多一些,我用的是打碎的冰糖。4勺子。白糖3勺就够了。正常中等勺子。

  6. 第6步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第6步

    因为自己家的龙虾剪掉了肺等,所以比较碎,不能大力多翻,放完这些后翻一次调均匀后中火关盖子3分钟。

  7. 第7步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第7步

    加入牛肉酱和一点点盐.我四斤虾四勺子酱。盖锅盖2分钟。

  8. 第8步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第8步

    加入葱花香菜。关火,焖3分钟。就好啦

  9. 第9步.微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤 第9步

    懒得p图

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