
家里人胃都需要保护,可是嘴馋,就做了这种酱香型的13香,不放水,只放啤酒。微微甜辣的,老少皆宜。用料写的很仔细,根据家里有的东西都可以微调整,口味不会有太大出入。放心

准备配料。锅内放油,加入葱姜蒜中小火煸出香味

放入洗好剪好的虾

均匀翻炒几分钟。

加500ml以上啤酒以及13香,黑胡椒等配料。

中火3分钟后,加入生抽老抽及糖,糖相对多一些,我用的是打碎的冰糖。4勺子。白糖3勺就够了。正常中等勺子。

因为自己家的龙虾剪掉了肺等,所以比较碎,不能大力多翻,放完这些后翻一次调均匀后中火关盖子3分钟。

加入牛肉酱和一点点盐.我四斤虾四勺子酱。盖锅盖2分钟。

加入葱花香菜。关火,焖3分钟。就好啦

懒得p图