黄金蚬子口肉

黄金蚬子口肉的做法步骤

1. 第1步.

   蚬肉清洗干净，控水。芹菜切丁备用。

2. 第2步.

   蚬肉里加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，再一次控水。鸡蛋加盐搅拌均匀，再加入芹菜略微搅拌。

3. 第3步.

   锅里倒入适量的油，油充分热时倒蜆肉翻炒30秒，然后沿锅边倒入拌好的鸡蛋，20秒后翻炒直至蛋花成行无稀糊状态

4. 第4步.

   起锅盛盘