牛油煎牛扒

牛油煎牛扒的做法步骤

1. 第1步.

   将配菜洗净，红萝卜和土豆蒸熟；西兰花加盐烫熟。

2. 第2步.

   先开中火热锅，然后加黄油，融化后加洋葱少许煎到变软，加配菜煎一会，至有少许金黄色，然后加少许盐，将黑胡椒压碎➕少许，配菜出锅

3. 第3步.

   开大火融化牛油，将牛扒放入煎，自两遍变色稍焦边，调小火再煎一小会，在牛排的两面可手抓加少许盐。

4. 第4步.

   入油烧热后加剩下的洋葱煎香，小火，加黑椒膏，加水（4-6）大勺，然后加少许料酒，蚝油，盐，黑椒碎，开大火收汁