泥螺炖蛋

泥螺炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：泥螺上有很多透明的黏液，可以用在泥螺上撒点盐，然后晃荡几下，泥螺就会缩起来，黏液就出来了～然后清水多冲几下～

2. 第2步.

   第二步：我是用本地土鸡蛋，会比较小个，我打了三个

3. 第3步.

   蛋黄边上这个白白的，我习惯性都会用筷子夹了

4. 第4步.

   第三步：把鸡蛋打散，放点盐，切忌不要再放味精了，鸡蛋鲜，泥螺更鲜～所以不需要味精了

5. 第5步.

   第四步：把泥螺倒到蛋液里，然后再加一点温开水，轻轻搅拌一下

6. 第6步.

   第五步：把整碗放在装水的锅里，开小火，慢慢烧～

7. 第7步.

   我们家喜欢你螺多，蛋少，喜欢吃蒸蛋的可以蛋多打几个

8. 第8步.

   开动啦～会停不下手的哦