
家里人喜欢吃蒸饺,今天尝试做了这款花朵蒸饺,普通的蒸饺加上美丽的花朵,又好看又好吃…

准备好馅料

面粉150克,加酵母2克水适量揉成光滑面团,用湿沙布盖住发酵2倍大

面粉150克,红曲粉2克加酵母2克,再加水揉成光滑面团用湿沙布盖住发酵2倍大

发好的白面团排气

搓成长条均匀的分成6等份,用擀面杖擀成圆形

包入喜欢的馅料

红曲粉面团发好取出排气

擀平用摸具压成花朵形状

放在白色饺子上

放入抹油的蒸锅发酵10分钟,大火开中火蒸10分钟即可

成品图
馅料和花朵根据自己的喜好来做,蒸好后5分钟后才能接盖