全麦切达面包-松下面包机

全麦切达面包-松下面包机的做法
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全麦切达面包-松下面包机的做法说明

第一次做全麦,用的是全麦粉和高粉各一半的比例,蜂蜜替换白糖,橄榄油替换黄油,再消耗一片切达,没想到早上闻着它的香气就醒了(=゚ω゚)ノ

全麦切达面包-松下面包机的食材和调料

全麦粉125g
高筋面粉125g
奶粉10g
5g
5度冷+鸡蛋200g
蜂蜜30g
橄榄油20g
酵母2.8g(自带勺小1)
切达芝士片1片

全麦切达面包-松下面包机的做法步骤

  1. 第1步.

    全麦粉,高粉,奶粉,盐依次放入面包机,堆成小山

  2. 第2步.

    冷水,鸡蛋,蜂蜜称量好后,搅拌均匀,围着面粉小山的四周倒入面包机~快手也可不搅拌直接放~切达芝士片撕成小块均匀撒入面包机

  3. 第3步.

    酵母放入酵母盒,选全麦面包程序,无果料,烤色淡,按开始,机器揉面中~等待面团稍成型,倒入橄榄油~快手也可和蛋液水一起倒入

  4. 第4步.

    等着香味把你叫醒吧!

  5. 第5步.全麦切达面包-松下面包机的做法步骤 第5步

    新鲜出炉!

  6. 第6步.全麦切达面包-松下面包机的做法步骤 第6步

    外观

  7. 第7步.全麦切达面包-松下面包机的做法步骤 第7步

    切面

  8. 第8步.

    外皮酥脆,内心超软,口感偏香咸😌

小贴士

这次是预约的,没投果料,感觉我那瓶波本泡葡萄干已经蠢蠢欲动啦( ̄▽ ̄),芝士也可以投果料的时候手动投入!全麦粉的比例我再慢慢试验吧~

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