火腿粽

火腿粽的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡水2到4小时（不泡应该也行，没试过）。

2. 第2步.

   粽叶洗净。

3. 第3步.

   棕树叶洗净。

4. 第4步.

   准备好土碱。

5. 第5步.

   把棕树叶撕成细条，与粽叶一起放开水里煮软。

6. 第6步.

   土碱用冷水泡开。

7. 第7步.

   糯米沥去泡米水。火腿切丁，土碱水过滤，一起加入糯米拌匀。糯米加碱才香，有人喜欢多点，有人喜欢少点，多大的量合适自己掌握。

8. 第8步.

   每个粽子用1~2片粽叶包，用棕树叶捆，系个活结。

9. 第9步.

   大火煮开后中火煮2~3小时，心软糯后捞出。

10. 第10步.

    红糖加水在火上熬成糖稀，小瓶子装用时比较方便。

11. 第11步.

    剥开粽叶，火腿啊~火腿！

12. 第12步.

    加点糖稀，开吃！