鸡蛋面

鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅水，下面条煮熟。

2. 第2步.

   将煮熟面条放入冷水中

3. 第3步.

   面条捞出，滤干水，放面碗中备用。

4. 第4步.

   洗锅，烧热，放油，油热小火，放姜爆香，放红辣椒翻炒，加一碗水。

5. 第5步.

   水开加入少许酱油,适量的盐，可以尝一下味道，要咸一点，面条吸盐。

6. 第6步.

   水开后打入鸡蛋，中火，等鸡蛋八分熟。放青辣椒，煮一会，放些许鸡精，放葱沫。

7. 第7步.

   将汤淋在面上，完成。